В Волгограде закрывается гастробар «Zanzibar»

Популярный волгоградский гастробар «Zanzibar» заканчивает свою работу. Последним днём для гостей станет 28 февраля.

Новость о закрытии была опубликована администрацией заведения в социальных сетях. В сообщении выражена благодарность посетителям и указано, что до указанной даты можно воспользоваться подарочными сертификатами и акционными предложениями.

Владелица ресторана Екатерина Синюкова обратилась к гостям в видео, размещённом в телеграм-канале «Кот генерала». «Кажется, я облажалась. Я долго думала, снимать это видео или нет. Как будто снимая это видео, ты принимаешь свое поражение, но к сожалению мой ресторан закрывается, — заявила она. — В этот проект была вложена вся моя душа. Мы изначально открывали проект не ради денег, а ради вкуса, ради красоты. Я переехала в Волгоград и мне хотелось внести что-то настолько необычное в этот город».

Синюкова отметила сложности в сфере общественного питания и чувство ответственности перед командой и гостями. «Очень тяжело, когда после такой сложной, после такой тяжелой проделанной работы, после очень тяжелых решений ты все равно сталкиваешься с крахом», — добавила владелица.

Авторы телеграм-канала, комментируя новость, связывают закрытие с общими трудностями ресторанного бизнеса в регионе. Они отмечают, что семья Синюковых, которой принадлежал «Zanzibar», также владеет другими активами, включая НОКС-Банк, медицинский бизнес и коммерческую недвижимость. По их мнению, если даже такой состоятельный бизнес не может поддерживать заведение, ситуация в отрасли печальна. С начала года в Волгограде прекратили работу около 20 кафе и ресторанов.

Напомним, в январе 2026 года в городе также закрылись итальянский ресторан «Вилла Капри» и гастрономическое пространство Lu.