Волгоградский мастер рассказала о заготовке баклажанов
Елизавета Герман рекомендует заморозить овощи сейчас, чтобы сэкономить бюджет зимой.
8 августа, 2026, 06:00 5
Практикуете ли вы заготовку овощей на зиму?
Источник:
Елизавета Герман, фуршетный мастер из Волгограда, раскрыла простой способ заготовки печеных баклажанов на холодное время года. Метод не требует много времени, но позволяет существенно сэкономить силы и средства зимой, когда захочется приготовить, к примеру, рулетики.
Специалист подробно описала процесс: «Я режу баклажаны пластинками толщиной примерно в полсантиметра. Противень устилаю пергаментной бумагой и промазываю ее маслом, чтобы избежать прилипания. Выкладываю овощи и также смазываю их сверху маслом. Отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут для запекания. После готовности выкладываю пластины на доску и замораживаю, а затем вакуумирую. Зимой останется только достать их и сделать рулетики к столу».
Ранее Елизавета уже делилась советами по заготовке помидоров, предлагая замораживать их в двух видах: измельченном или нарезанными кружочками.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!