Волгоградский мастер поделилась рецептом люля
Елизавета Герман уверяет: если следовать её рецепту, люля не будут падать с шампура. Она раскрыла состав и способ приготовления.
15 сентября, 2026, 05:36 5
Источник:
Елизавета Герман, фуршетный мастер из Волгограда, поделилась простым рецептом люля. По её словам, блюдо получается нежным и вкусным, а главное — при готовке не падает с шампура. Рецепт стоит сохранить, пока погода позволяет выезжать на природу.
Ингредиенты:
- свинина — 1 килограмм;
- куриное филе — 500 грамм;
- лук — 300 грамм;
- пучок кинзы или петрушки;
- соль, перец, специи.
— Мясо два раза перекручиваем через мясорубку, добавляем перекрученный лук и зелень, специи по вкусу, — рассказывает Елизавета Герман. — Нужно отбить мясо минут 20. Получившийся фарш должен держаться на ложке. Убираем его в холодильник на 2-3 часа, а после того, как фарш охладится, мокрой рукой насаживаем на шампур и жарим со всех сторон. Главное — не пересушить! Люля получаются очень нежными и сочными.
Ранее «Деревенский паренек» из Ленинского района Волгоградской области делился рецептом сочной запеченной рыбки под сметанным соусом. Для блюда нужно всего несколько ингредиентов и примерно час свободного времени. По словам Николая Злыднева, рыба выходит нежной и ароматной, а с картофелем — особенно вкусной.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!