Рецепт рубленых куриных котлет от волгоградской хозяйки
Быстрый рецепт рубленых куриных котлет с простыми ингредиентами, подходящий для любого гарнира.
10 июня, 2026, 05:43 0
Волгоградская хозяйка Марина поделилась рецептом рубленых куриных котлет. Для их приготовления не требуется много времени, а набор продуктов найдется на каждой кухне. В качестве гарнира можно использовать крупы, макароны, овощи или картофель.
- Куриная грудка — 500 грамм;
- Куриное яйцо — 1 штука;
- Мука — 1 столовая ложка;
- Лук — 1/2 луковицы;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соевый соус — 1 столовая ложка;
- Соль, перец и специи по вкусу.
— Для начала нужно нарезать куриную грудку на кусочки, примерно с половину фаланги каждый, — рассказывает Марина. — Затем мелко режем лук и чеснок. Можно натереть и прогнать через давилку, если кому-то неприятны крупные куски этих овощей. Все это помещаем в глубокую миску, куда затем разбиваем яйцо. Туда же — муку и соевый соус. Без последнего можно обойтись, мне просто нравится его отдаленный вкус. Солим, перчим и добавляем приправу на свой вкус. Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем и выкладываем на закрытую сковородку при помощи ложки. Готовить желательно под крышкой, чтобы курица не была сырой. Жарить до золотистой корочки и можно подавать: я люблю с картофелем в любом виде, но можно также выбрать в качестве гарнира любую крупу, макароны или овощи.
Читайте также
