Простой рецепт пасхальных куличей от Анны Злыдневой

Анна Злыднева из Ленинского района Волгоградской области делится семейным рецептом пасхальных куличей.

Для теста потребуются следующие продукты:

• дрожжи
• вода
• сахар
• мука
• молоко
• яйца
• изюм
• сметана
• растительное и топленое масло

«Для начала разводим дрожжи: теплая вода, дрожжи, немного сахара и муки. Убираем на подоконник. В кастрюлю наливаем литр молока, добавляем четыре яйца и 20 граммов ванильного сахара. Две столовые ложки топленого масла, две столовые ложки сметаны и стопочка растительного масла, — рассказывает Анна. — Далее добавляем соль и сахар по вкусу, ставим на огонь и доводим до теплого состояния, сильно не нагреваем. Добавляем наши подошедшие дрожжи, предварительно замоченный и подсушенный изюм и около двух килограммов муки. Доводим до такого состояния, убираем в теплое место до подъема. Тесто наше подошло, теперь укладываем в формочки. Убираем в теплое место и ждем, когда они поднимутся, а потом в духовку. Я ставлю на 180 градусов до готовности, а вы по своей духовке смотрите. Куличи испеклись, осталось украсить».

Ранее Анна уже делилась рецептом творожных куличей. По её словам, даже из базовых продуктов можно создать мягкую и ароматную выпечку, которая превзойдет магазинную.