Куриные колбаски от фуршетного мастера: быстрый рецепт
Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман поделилась рецептом куриных колбасок, которые готовятся быстро и без лишних хлопот. Это блюдо отлично подойдёт для посиделок с друзьями или семейного ужина.
Ингредиенты:
- филе куриного бедра;
- чеснок;
- соевый соус;
- специи (паприка, соль, перец, приправа для фарша).
Также понадобится духовка — именно в ней будут сушиться колбаски.
— Куриное филе нужно пропустить через мясорубку, — рассказывает Елизавета Герман. — Добавить чеснок и специи, 2 ложки соевого соуса, все перемешать и убрать в холодильник на ночь. Я отсаживала колбаски через кондитерский мешок и сушила в духовке 5 часов на температуре 60 градусов. Получаются очень вкусные колбаски!
Кроме того, Елизавета Герман рекомендует приготовить нежные печёночные рулетики и малосольные огурцы — эти закуски тоже просты в приготовлении и отлично подходят для праздничного стола.
