Кабачковые оладьи «как печеньки Орео»: рецепт
Даже те, кто не любит кабачки, оценят эту сливочную закуску.
19 июля, 2026, 05:40 1
Аппетитные оладьи получаются сочными и сытными.
Источник:
Жительница Волгограда Мария поделилась рецептом нежных кабачковых оладий. Приготовление занимает около 30 минут, а главный секрет – свежие овощи, которые легко найти на даче.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- кабачок – 1 штука;
- небольшая морковь – 1 штука;
- яйцо – 1 штука;
- мука – примерно 5 столовых ложек (количество зависит от сочности кабачков);
- соль и перец – по вкусу;
- сливочный сыр – для подачи.
Самый трудоёмкий этап – натереть овощи на мелкой тёрке, затем добавить яйцо и муку, посолить и поперчить. Массу выкладывают ложкой на разогретую сковороду и жарят под крышкой 10–15 минут до золотистости.
«Кабачки натираем на тёрке, достаточно мелко, так же трем небольшую морковку. Затем добавляем яйцо и муку в зависимости от того, насколько сочные у нас кабачки – на один получается примерно 5 столовых ложек, но может быть и больше. Солим, перчим по вкусу. Затем на разогретую сковородку выкладываем наши оладушки при помощи ложки, жарим под крышкой», – рассказывает Мария.
Изюминка закуски – сливочный сыр. Остывшие оладьи смазывают сыром и склеивают по две штуки, как печеньки «Орео». Такие «бутерброды» удобно брать с собой на пляж или на природу.
«Когда они чуть подостынут, намазываем сливочным сыром и скрепляем по две штучки, как печеньки Орео. Можно подавать к столу и в тёплом виде, но я люблю дать им постоять в холодильнике, чтобы не скользили», – добавляет хозяйка.
Ранее Мария уже делилась рецептом полезного и сытного омлета с овощами на завтрак.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!