Деревенский паренек из Волгограда делится рецептом фаршированного судака

Житель Ленинского района Волгоградской области Николай Злыднев, известный как «Деревенский паренек», продемонстрировал способ приготовления фаршированного судака. Это простое, сытное блюдо с нежной рыбой и ароматным рисом с овощами идеально для семейного обеда.

«Для начала почистим рыбу, вытащим жабры, спилим плавники. Теперь натираем судака смесью перцев, соли и давленного чеснока. Тем временем, отваривали рис в подсоленной воде. Добавляем в него пассированные морковь и лук. Теперь добавляем одно яйцо и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем. Начиняем нашего судака, — объясняет Николай Злыднев. — Выложили его на противень на фольгу, под низ подложили кольца лука, чтобы рыба не прилипала. Начинаем его хорошенько обмазывать сметаной с горчицей. Сверху выкладываем дольки лимона. Заворачиваем рыбу в фольгу. Отправляем его в духовку на 180-190 градусов примерно на полтора часа. Это зависит от размера вашей рыбы. Достаем и наслаждаемся! Это такая вкуснятина!»

В Волге обитает минога — существо, внешне напоминающее змею. Для тех, кто хочет её попробовать, существуют различные варианты приготовления.