Блогер из Волгоградской области показала рецепт плова в казане
Виктория Неклюдова из хутора во Фроловском районе раскрыла секрет рассыпчатого плова — это правильно подобранный рис.
30 августа, 2026, 05:23 3
Почувствовали этот аромат?
Источник:
Жительница небольшого хутора во Фроловском районе Волгоградской области, известная как «Вика из хутора», поделилась способом приготовления узбекского плова в казане. По её словам, добиться рассыпчатой текстуры блюда помогает выбор подходящего сорта риса, а остальные ингредиенты легко найти на кухне у любой хозяйки.
Для приготовления потребуются: рис басмати, свинина, подсолнечное масло, морковь, лук, чеснок, острый перец, соль и специи по вкусу.
«Разжигаем печь, подготавливаем мясо и овощи. В разогретый казан отправляем 200 подсолнечного масла. Далее отправляем кусочки свинины. Пока мясо хорошо поджаривается, я беру килограмм риса басмати и хорошо его промываю до прозрачной воды», — рассказала Виктория.
К обжаренному мясу она добавляет морковь соломкой и лук полукольцами, перемешивает и пассерует овощи. Затем блюдо солится, заливается водой, приправляется, после чего выкладывается рис. Сверху кладут две головки чеснока и острый перец, всё заливают водой. «Вот такой шикарный рассыпчатый плов у нас получился. Готовьте, это очень вкусно», — подытожила блогер.
Дополнит плов закуска из хрустящих бочковых огурцов. Николай Злыднев ранее демонстрировал процесс их приготовления и отмечал, что они получаются ароматными с лёгкой кислинкой.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!