В Волгоград пришла нереститься запретная каспийская селедка

С приходом тепла и мошки в Волгоград на нерест пришла каспийская селедка, вылов которой запрещён. Рыбаки отмечают, что в этом году рыбы необычно много — она буквально «кипит на Волге» и клюёт на любую приманку, однако попадаются мелкие особи. Из-за запрета ловить её нельзя, но любители всё равно выходят на берег.

Сообщения о появлении селедки заполонили рыболовные паблики. Её ловят вдоль правого берега Волги — от Спартановки до Кировского района, игнорируя штрафы и запреты. Вот несколько комментариев:

«Селедка достаточно крупная, ловил для интереса. Всю отпускал. Всем добра».

«Ввиду вчерашнего абсолютного бесклёвья на западе решил попробовать на востоке. То бишь на матушке-Волге. Отрыл снасти десятилетней давности и решил проверить, правду ли пишут про селедку. Был ниже Бобылей. К моему великому сожалению, пишут правду. И то, что поклевка каждую проводку, и то, что самая крупная 200 граммов».

«С 18:30 до 20:30, Волга, сын таскал потихоньку селедку».

«Не знаю, как в прошлых сезонах, но в этом данная рыбина проявляет невиданную активность, не давая ловить другие рыбы в принципе. По моим наблюдениям, она клюет на всё, главное — найти горизонт и скорость проводки. Было интересно посмотреть ее поведение на нетипичные для этой рыбы приманки».

«Селедка кипит на Волге».

«Обалдеть, сколько селедки! Прям плещется рядом с берегом, она прямо рядом со мной! Обалдеть».

Ихтиолог Сергей Яковлев пояснил, что нерестящаяся сейчас рыба — черноспинка, она не в Красной книге, но ловить её строго запрещено. Волжская сельдь считается исчезнувшим видом. По словам эксперта, в этом году селедка очень мелкая — это последствия урожайного поколения двух-трёхлетней давности. Нерест проходит в русле Волги ниже плотины, икра плавающая, личинки сносятся в Каспий, где вырастают и возвращаются на нерест.

Если популяцию сохранить, через 4–5 лет можно ожидать крупных особей. «Надеемся, что меры охраны подействуют, селедка сохранится и уже на следующий год она будет крупнее, а потом еще крупнее, и мы увидим знаменитый залом, — говорит Яковлев. — Крупная черноспинка — это где-то 6–7 лет ей должно быть. Если сейчас мелкой селедке 2–3 года, то через 4–5 лет уже может быть достаточно крупная сельдь. Если количество увеличится достаточно, то будут внесены изменения в правила рыболовства и могут разрешить ее ловить».

Опытный рыбак и автор канала «На рыбалку с Мамбой» рассказал, что селедка не только под запретом, но и мешает ловить другую рыбу. Однако многие ценят её вкус. Если рыба случайно оказалась на столе, вот рецепт маринада: на литр воды — 3–4 столовые ложки соли с горкой, 1–2 ложки сахара, 6 лавровых листиков, 8–10 горошин чёрного душистого перца, 3 палочки гвоздики, укроп и базилик по вкусу. Всё прокипятить, остудить. Селедку почистить, выпотрошить, уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть и убрать в холодильник на двое суток. Подавать очищенной, с луком и растительным маслом.

Другой рыбак (анонимно) поделился рецептом консервов: нужна скороварка или автоклав, чтобы кости стали мягкими при температуре выше 100 °C. Чистую селедку режут на куски, плотно укладывают в пол-литровые банки с завинчивающимися крышками, добавляют лавровый лист, перец, чайную ложку соли без горки, заливают растительным маслом и немного водой. Закручивают, взбалтывают, варят в скороварке 2–3 часа, дают остыть.

Нарушение запрета на ловлю влечёт административную (штраф 2–5 тысяч рублей) или уголовную ответственность по статье 256 УК РФ. За ловлю в местах нереста или на миграционных путях грозит: штраф 300–500 тысяч рублей, обязательные работы до 480 часов, исправительные работы до 2 лет или лишение свободы до 2 лет. Плюс штраф 685 рублей за каждую выловленную селедку.