Гандболисток в Волгограде накормят деликатесами
В указанную сумму контракта входит не только стоимость продуктов, но и оплата труда обслуживающего персонала.
В Волгограде провели закупку на организацию кейтеринга для участниц Чемпионата России по женскому гандболу. Согласно документам в системе госзакупок, на питание, посуду и обслуживание планируется потратить минимум 2 763 200 рублей из средств бюджета.
Заказчиком выступила «Спортивная школа по гандболу „Динамо“». Контракт, срок действия которого обозначен с 16 февраля по 31 декабря текущего года, предполагает обеспечение питанием 20 мероприятий в рамках турнира Суперлиги.
Исполнитель должен будет готовить и доставлять еду, предоставлять необходимую посуду и инвентарь, а также обеспечивать ресторанное обслуживание силами официантов, грузчиков и координаторов. Ассортимент блюд строго регламентирован техническим заданием.
Меню фуршета включает разнообразные закуски и основные блюда:
- Тигровые креветки в темпурной панировке с соусом чили
- Канапе с сезонными фруктами, моцареллой и вяленым мясом
- Брускетты с лососем и с козьим сыром
- Рулетики из овощей с сыром фета
- Салат с вырезкой из телятины
- Ассорти из сыров, мяса и сухофруктов «Антипасто»
- Фруктовые наборы, мини-торты и десерты, включая эклеры с креветкой и профитроли
- Круассаны с ветчиной, сыром и семгой
- Блины с курицей и грибами
Из напитков предусмотрены чай и зерновой кофе, к которым подадут сахар, лимон и сливки.
Обслуживающий персонал в составе официанта, двух грузчиков и координатора будет работать до 7 часов на каждом мероприятии. Всю необходимую для фуршета посуду также предоставит исполнитель.
Оплата банкетных услуг будет производиться спортивной школой за счёт средств, полученных от приносящей доход деятельности.
