Простые рецепты новогодних салатов от Анны Злыдневой

Анна Злыднева, ведущая кулинарный блог из Ленинского района Волгоградской области и супруга «деревенского паренька», представила простые рецепты салатов для новогоднего застолья. Для тех, кто устал от традиционных оливье, крабового, селедки под шубой и мимозы, она советует приготовить обновленную версию крабового салата и блюдо «Медвежья шубка». Освоить эти рецепты лучше заранее, перед праздниками.

Для видоизмененного крабового салата потребуются следующие продукты:

• кукуруза;
• морковь;
• яйца;
• майонез;
• сыр.

«Нарезаем кубиками пару отварных морковок. Четыре отварных яйца также нарезаем кубиками. Сюда же нарезаем крабовые палочки. Куда же без них? Добавляем банку кукурузы. Щедро выдавливаем майонез, перемешиваем и начинаем украшать. Я выкладываю в форму — у меня это сердечко. Сверху посыпаю натертым сыром», — рассказывает Анна.

Чтобы сделать салат «Медвежья шубка», нужно подготовить:

• копченую грудку;
• чеснок;
• зеленый лук;
• морковь;
• яйца;
• сыр;
• грецкие орехи;
• майонез.

«Корченую грудку или окорок нарезаем кубиком. К мясу выдавливаем одну чесночину, добавляем капельку майонеза, выкладываем первый слой. Следующий слой — мелко нарезанный лук. Третий слой — вареная морковь. Далее натираем яйца. Не забываем каждый слой промазывать майонезом, — объясняет Анна. — Следующим слоем натираем твердый сыр. Грецкие орехи немного просушиваем на сухой сковороде. Измельчаем орешки удобным для вас способом. Я это делаю с помощью скалки. Сверху посыпаем салатик и отправляем в холодильник настаиваться. Вот такие красавчики получаются. Это очень вкусно, попробуйте».

Ранее Анна Злыднева публиковала рецепт апельсинового кекса. По её мнению, этот десерт вместе с облепиховым чаем создает отличную комбинацию для завтрака.