Два салата с апельсином от Анны Злыдневой на Новый год
Уже планируете новогоднее угощение?
Анна Злыднева, супруга «деревенского паренька» из Ленинского района Волгоградской области, поделилась рецептами новогодних салатов с апельсином. Она отмечает, что из простых ингредиентов получаются сочные и яркие блюда.
Для первого салата потребуются:
- апельсин
- куриные яйца
- крабовые палочки
- кукуруза
- чеснок
- майонез
«Один апельсин нарезаем кусочками. Берем четыре отварных яйца, очищаем и нарезаем их кубиками. Упаковку грабовых палочек также нарезаем кубиком. Сюда же добавляем баночку кукурузы. Выдавливаем зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу. Добавляем немного майонеза и перемешиваем. Украшаем по вашему желанию. Я использую красивую форму в виде сердца», –говорит Анна.
Ингредиенты для второго салата:
- апельсин
- листья салата
- свекла
- сыр
- орехи
- оливковое масло
- бальзамический соус
«Для следующего шедевра берем листья салата и делаем из них подушку. Рвем произвольно и укладываем на тарелку. Отварную свеклу нарезаем кусочками и укладываем на салатные листья. Следующим слоем идет один нарезанный апельсин. Нарезаем кубиками сыр „Фетакса“ и отправляем следом. Посыпаем жаренными орешками кешью, натираем немного сыра пармезан, добавляем немного оливкового масла, соуса бальзамик, — объясняет Анна. — Всем приятного аппетита. Попробуйте, это очень вкусно!»
Ранее Анна Злыднева также рассказывала о приготовлении видоизмененного крабового салата с морковью и салата «Медвежья шубка».
