Волгоградский блогер готовит узбекский плов на природе

Виктория Неклюдова, 25-летняя жительница хутора в Фроловском районе Волгоградской области, которую в социальных сетях следят более 100 000 подписчиков, поделилась простым рецептом узбекского плова. По её словам, для идеального деревенского обеда подходят рассыпчатый рис, сочные овощи, поджаренное мясо и солёные помидоры.

Для приготовления блюда требуются следующие ингредиенты:

• рис
• свинина
• морковь
• лук
• чеснок
• подсолнечное масло
• соль
• любимые специи

«Сегодня у нас на обед в деревне узбекский плов. Нам понадобится килограмм свинины. Нарезаем ее на небольшие кусочки. Далее соломкой нарезаем морковь. Нам понадобится килограмм моркови на килограмм мяса и килограмм риса. Берем четыре средних луковицы, нарезаем полукольцами. Поставили разогреваться казан, наливаем в него пол-литра подсолнечного масла. Рис хорошо промываем и замачиваем в воде. Масло раскалилось, отправляем туда мясо. После того, как мясо поджарилось, отправляем овощи. Добавляем ароматную приправу, обязательно солим. Далее отправляем рис и головку чеснока для вкуса. Заливаем всё водой, — объясняет Виктория. — Пробуем нашу вкуснятину. На свежем воздухе, с помидорчиками…»

Ранее волгоградский рыбак Николай Ефремов делился способом приготовления судака с овощами, отмечая, что блюдо получается нежным и ароматным.