Нежные блинчики в духовке: рецепт от волгоградской хозяюшки
А какими рецептами блинов пользуетесь вы?
Анна Злыднева, хозяйка из Ленинского района Волгоградской области, раскрыла секрет приготовления нежнейших блинчиков в духовке. По её словам, особую мягкость и вкус блюду придаёт сметанная заливка.
Для теста необходимы:
- 200 г муки
- 750 мл молока
- 3 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- 1 ст. ложка растительного масла
Для заливки: сметана, ванилин и сахар по вкусу.
«Готовим наши любимые блинчики со сметаной. Для теста взбивает три яйца, пару щепоток соли и две столовые ложки сахара. Заливаем 750 миллилитров молока и постепенно просеиваем 200 граммов муки. Перемешали наши тесто, чтобы не было комочков, добавляем одну столовую ложку растительного масла. Выпекаем наши блинчики. Теперь каждый из них сворачиваем в трубочку и разрезаем на три части. Уложили блинчики в два ряда на сковородку, а теперь займемся заливкой, — объясняет Анна. — Берем сметану, немного ванилина и сахар по вкусу. Заливаем блинчики и отправляем в духовку минут на 10-15. Всем приятного аппетита! Это очень вкусно!»
Ранее Анна Злыднева делилась рецептом творожного печенья. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов и около получаса времени, а в результате получается ароматный десерт.
