Необычный рецепт индейки с грецким орехом от волгоградского блогера

Житель Ленинского района Волгоградской области, известный как «деревенский паренек», поделился оригинальным рецептом индейки. В разгар новогодних праздников, когда гости не уезжают, а запасы еды сокращаются, он рекомендует последовать его примеру. По утверждению Николая Злыднева, сочетание мяса птицы с грецкими орехами получается невероятно вкусным.

Для приготовления потребуются мясо индейки, грецкие орехи, чеснок, соль и специи.

«Вкуснейшее блюдо из индейки на праздничный стол. Индейку нарезаем на порционные кусочки. Укладываем в кастрюлю, добавляем перец горошком, солим и варим до готовности, — объясняет Николай. — Мясо сварилось, достаем из кастрюли. Берем 300 граммов грецких орехов и головку чеснока, дважды перекручиваем их на мясорубке. Мясо заливаем бульоном — консистенция должна быть похожей на жидкую сметану. Добавляем нашу смесь из орехов и чеснока, а также приправы: сухую аджику, паприку, черный перец, подсаливаем по вкусу. Всё это дело доводим до кипения. Каждый кусочек хорошенько окунаем и выкладываем на большую тарелку. Убираем в холодильник. Да, это блюдо едят холодным. Приятного всем аппетита».

Для тех, кто после новогодней ночи предпочитает легкие блюда, Анна Злыднева предлагает рецепт свежих салатов с апельсинами.